Ορεκτικά

 

• Ποκιλία Παριανών τυριών 

• Παυάτες τηγανητές 

• Τζατζίκι 

• Μελιτζανοσαλάτα 

• Ταραμάς λευκός καπνιστός 

• Τυροκαφτερή με τυριά Παριανά 

• Σαγανάκι Παριανό τυρί με spice μαρμελάδα ντομάτας 

• Γαρίδες σαγανάκι με ούζο, φέτα τυρί και φρέσκια ντομάτα 

• Κολοκυθάκια τηγανητα με ντιπ γιαουρτι δυόσμου 

• Τυροκροκέτες με μαρμελάδες ντόματες 

• Φάβα μεκαραμελωμένα ντομάτα, πιπεριά κια μπούκοβο καυτερό 

• Τυροπιτάρι με χειροποίητο φύλο με φέτα, μέλι, σουσάμι 

• Σπανακοπιτάρι με χειροποίητο φύλλο με σπανάκι & αρωματικά βότανα 

• Μύδια με φοιννόκιο, λάιμ, ούζο αχνιστά 

• Μανιτάρια γεμιστά με σπανάκι και τυρι gouda 

• Γαύρο μαρινάτο με πιπεριά Φλωρίνης και κρεμμύδι 

 

Μακαρονάδες

 

• Λιγκουίνι με σάλτσα ντομάτας και βασιλικό 

• Λιγκουίνι με κιμά 

• Λιγκουίνι με γαρίδες 

• Λιγκουίνι του ψαρά (χταπόδι,καλαμάρι,γαρίδες) 

 

Σαλάτες

 

• Χωριάτικη 

• Παριανή (Ντοματίνια Πάρτου, Κρίταμο, Ξινομυζήθρα και παξιμαδάκια χαρουπιού,                                   ελαιόλαδο) 

• Μαρκάκης (Μιξ λόλα, ρόκα, ντομάτα, λιαστή ντομάτα, καρύδια, κρανπερις, ελιές, κάπαρη,                           ξυνομυζληθρα, και Βίνεγτκρετ ιβίσκου) 

• Κυκλάδες (Iceberg, σπανάκι φύλλα, ρόκα, πράσινο μήλο, ψητή πιπεριά φλωρίνης με                                  Βίνεγτκρετ εσπεριδοειδών) 

• Χόρτα 

 

Κύρια πιάτα

 

• Γίγαντες 

• Σκιουφιχτό ζυμαρικό κρήτης με μοσχαράκι κοκκινιστό με χωριάτικες πιπεριές 

• Σουπιές με σπανάκι 

• Καλτσαντόρι Κοτόπουλο φιλέτο, χρωματιστές πιπεριές, κρεμμύδι, ντομάτα, μανιτάρια και φέτα τυρί. Σερβίετε με ρύζι 

• Ψητό κότσι αρνιού με αρωματικά βότανα, δενδρολίβανο & ρίγανι, πατάτες φούρνου 

• Φάβα με σιγομαγειρευμένο χταπόδι σε λιαστό γλυκό κρασί 

• Σουφλέ ταλιατέλες με κρέμα γάλακτος, ζαμπόν. μπέικον & τυρί 

 

Κρεατικά

 

• Φιλέτο κοτόπουλο σχάρας μαριναρισμένο με αρωματικά βότανα και εσπεριδοειδή, συνοδεύεται με ρύζι & ντιπ γιαούρτι δυόσμου

• Μπιφτέκια σχάρας με πατάταες τηγανητές & ντιπ γιαούρτι, σκόρδο, αγγούρι

• Μπριζόλα χοιρινή σχάρας με πατάτες τηγανητές και ντιπ γιαούρτι, σκόρδο, αγγούρι

• Σουβλάκι κοτόπουλο σχάρας με πολύχρωμες πιπεριές και πατάτες τηγανητές και ντιπ γιαούρτι δυόσμου

• Σουβλάκι ψαρονέφρι σχάρας μαριναρισμένο σε βότανα με ντιπ γλυκιάς πιπεριάς Φλωρίνης

 

Θαλασσινά στη σχάρα

 

• Σαρδέλες ψητές με δροσερή σαλάτα μαϊντανού

• Καλαμάρι ψητόΣερβίρεται με δροσερό πλιγούρι, ντομάτα, δυόσμο & λάιμ

• Φιλέτο ψαριού ημέρας με ψητά λαχανικά

• Ψητή Γούνα Παριανή με δροσερή σαλάτα

• Ψητές γαρίδες μαριναρισμένες με μυρωδικά. Συνοδεύονται με ρύζι και σαλάτα

• Ψητές σαρδέλες φιλέτο γεμιστές με κρεμμύδι, ντομάτα, πιπεριά & σκόρδο

• Στη σχάρα Α’ κατηγορίας ψάρια (τιμή ανά κιλό)

• Στη σχάρα Β’ κατηγορίας ψάρια (τιμή ανά κιλό)

 

Θαλασσινά στο τηγάνι

 

• Καλαμαράκια

• Γαύρος

• Γαριδάκι φρέσκο

• Μπαρμπύνια (τιμή ανά κιλό)

• Κουτσοομούρες (τιμή ανά κιλό)

• Ποικιλία ψαριών για 1 άτομο (Καλαμάρι, γαριδάκι, γαύρο)

• Ποικιλία ψαριών για 2 άτομα (Καλαμάρι, γαριδάκι, γαύρο)

 

Τυριά

 

• Φέτα

• Μυτζήθρ

• Γραβιέρα Πάρου

• Κεφαλάκι Πάρου

 

Γιαούρτι

 

• Με μέλι

• Με μέλι και καρύδια

• Με φρούτα και μέλι

• Με κυδώνι γλυκό

• Με βύσσινο γλυκό

Γλυκά

 

• Σουφλέ σοκολάτας

• Σουφλέ σοκολάτας με παγωτό

• Σοκολατόπιτα

• Σοκολατόπιτα με παγωτό

• Καρυδόπιτα

• Καρυδόπιτα με παγωτό

• Mπακλαβάς

• Κανταϊφι